도미노피자의 메뉴 중, 부드럽고 고소한 스위스퐁듀 피자!! 스위스의 퐁듀 치즈가 올라간 도미노피자의 대표 메뉴인데요. 치즈를 좋아하시는 분들께서 많이 찾아주신답니다.
오늘은 세계적으로 잘 알려진 스위스의 전통 요리 퐁듀와 라클렛에 대해 알아보기로 해요~

추운 스위스에 딱 맞는 음식인 퐁듀입니다. 그뤼예르나 에멘탈 치즈에 버터와 향료를 섞어 불에 녹여 빵에 발라먹는 알프스 지방 요리인데요. 긴 포크에 찔러 놓았던 빵에 치즈를 휘감으면서 먹는 것으로  치즈를 좋아하는 사람에게는 더할 수 없이 좋은 요리이죠.  

스위스의 가정에서는 퐁듀를 직접 만들어 먹는다고 하는데요. 냄비에다가 마늘을 둘러 마늘향을 가미하고 퐁듀 치즈를 센 불에서 녹이다가 치즈가 녹으면 퐁듀 삼발이에 놓고 서서히 녹여가며 바게트 빵에 찍어 먹습니다. 퐁듀는 화이트 와인과 잘 어울리는데, 녹인 치즈는 뱃속에서 굳을 염려가 있어 차가운 물, 기타 음료수와는 마시지 않는다고하니 기억해 두세요^^

스위스를 대표하는 또 다른 전통 요리 라클렛입니다. 뜨거운 불에 녹인 치즈를 삶은 감자, 다양한 채소와 육류, 해산물 등에 뿌려 먹는데요. 삶은 감자를 가장 즐겨 먹는다고 해요. 식초에 절인 오이나 양파를 곁들이면 느끼함이 덜 하답니다. 퐁듀에 사용되는 그뤼예르이나 에멘탈 치즈는 약간 맛이 진해 한국 사람들이 먹기 약간 힘들 수도 있는데요. 그에 비해 라클렛 치즈는 맛이 순하답니다.

한국 도미노피자엔 퐁듀를 이용한 스위스퐁듀 피자가 있는데요. 스위스 도미노피자에는 그럼 어떤 피자가 있을까~~요?^^

여기는 스위스 제네바에 위치한 도미노피자 매장입니다.

매장 밖에서 안을 들여다 보았는데요. 판매 중인 피자들이 큼직큼직하게 보인답니다. 다른 나라 도미노피자와 달리 메뉴판에서 모델들을 볼 수가 있네요.

스위스 도미노피자에서는 전통 음식인 라클렛 피자를 판매하고 있습니다. 라클렛의 맛도 궁금했는데 마침 도미노피자에 라클렛 메뉴가 있어 주문해 보았습니다.

스위스 도미노피자도 온라인 주문을 위한 홈페이지 주소가 눈에 띄었습니다. 피자와 함께 제공된 바비큐 맛 소스가 귀엽죠?^^ 우리나라는  갈릭디핑 소스가 있듯이 스위스에는 바비큐 소스가 있습니다.
이제 피자를 먹어볼까요?

짠! 우와~~ 정말 치즈가 잔뜩 올라가 있는걸 알 수 있죠? 모짜렐라 피자에 라클렛 치즈를 더 뿌려주는 피자입니다. 토핑을 두 가지까지 추가 할 수 있어 양파와 페퍼로니를 선택했습니다.

각 나라만의 독특한 전통 음식과 피자를 결합한 메뉴는 도미노피자에서 많이 만나 볼 수가 있는데요. 이번 스위스 라클렛 피자!! 여러분께 신선한 정보가 되었는지 모르겠네요^^
스위스 전통의 맛과 풍부한 치즈맛이 살아있는 라클렛 피자! 스위스에 가시면 꼭~ 도전해 보세요^_^

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